乳酸链球菌素产品特性：

   能有用按捺引起食物糜烂的细菌和芽孢，然后延伸食物货架期；缩短灭菌时刻，下降灭菌温度，限度地坚持食物原有的风味，改善食物质量，下降能耗；取代部分取代化学防腐剂，满意出产绿色食物的要求。

确保食物质量，进步食物质量，延伸食物的货架期；

下降返货率；      

热稳定性好，热处理后的活性丢失较少；

增加量低，必定程度上节省了本钱；

可以代替部分化学防腐剂，满意客户及顾客对天然防腐剂的需求。

乳酸链球菌素用处：

   可广泛应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食物、方便食物、香基香料、化妆品领域等中。 能按捺肉毒杆菌的繁衍和毒素的形成，用于罐头，植物蛋白饮料，乳制品，肉制品等。

   1.乳和乳制品

在鲜乳中 增加 0.05g/kg 的 Nisin, 即可按捺造成鲜乳和乳制品糜烂之耐热性细菌，使产品保存期延伸2-3倍。若增加 Nisin 能使低脂牛乳、无盐奶油在45℃下，能使保存期限延伸至6周。

   2. 液蛋及含蛋加工制品 

0.05 － 0.1g/kg 的 Nisin 于蛋制品中，可有用的按捺耐热性产孢子菌 Bacillus app等，将本来保存期限7天的液体蛋延伸至一个月。

   3. 沙拉酱和调味酱汁 

在沙拉酱中增加Nisin可按捺乳酸菌和孢子生长，使保存期延伸4倍，主张用量为0.05－0.2g/kg。

   4. 罐头食物

蔬菜罐头中增加Nisin，能有用按捺耐热细菌产生的糜烂，并且可以削减热加工时刻削减90％，可进步产质量量；豆罐头中在 55 ℃的条件下保存期可延伸2年。

   5. 热加工的肉制品及海产品将Nisin配成0.1-0.2g/kg的溶液与肉制品或海产品一同加工或喷洒在产品外表再进行分装。

现货供应乳酸链球菌素 食品级防腐剂一公斤起订

【食品添加剂的介绍】

食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养

成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止

食品变质和增加食品种类等作用，在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以

下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；

二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善

食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

贮存：本品不属危险品， ，不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。

未使用完前，每次使用后容器应严格密封。

运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。