[中文名称]:乳酸钙

[别名]:α-羟基-丙酸钙五水化合物

[英文名称]:Calcium lactate

[CAS号]:814-80-2

[EINECS编号]:212-406-7

[分子式]:C6H10CaO6

[型号]:食品级

[产品属性]:食品级酸度调节剂

[保质日期]:24个月

[执行标准]:国标

[产品简介]:是一种有机化合物,分子式为C6H10CaO6。常用作补钙剂

[产品性状]:本品为白色或类白色结晶性或颗粒性粉末,几乎无臭,微有风化性。

[产品应用]:用作钙剂,作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、豆腐、豆酱、腌制品等。

食用酸味剂 乳酸钙量大优惠

【食品添加剂的介绍】

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方，避免受潮。

3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方，避免高温。

4.避免污染:食品添加剂应该存放在没有异味和没有污染的地方，避免与其他物质混合。