乳酸锌（Zinc lactate），分子式为2C3H5O3Zn，分子量为243.53，锌元素含量占乳酸锌的22.2%。

是一种很好的食物锌强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用。

用处

1、用于补锌食物、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的出产。

2、乳酸锌是一种功能优秀，作用理想的锌质食物强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收作用比无机锌好。可添加于牛奶、奶粉、粮谷类食物等多种产品中。我国规则（均以锌计）：在乳制品的用量为30～60mg/kg；婴幼儿食物中使用量为25～70mg/kg；谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；饮液中使用量5～10mg/kg；儿童口服液中用量为0.6～1.0g/kg（以乳酸锌计）声明：本公司出售的一切产品均属于质料，仅面向具有相关资质企业或者单位出售，我公司供给的产品仅供科研、实验室用，不对个人出售，更不能够直接食用，产品介绍所触及的潜在和应用均来自于揭露宣布的文献，未经过国家食物和药品监督管理局评估，仅供参考，不做实践依据。数量不同地区不同产品需求不同价格会有所区别，请各位亲一定仔细问清楚。

食用酸味剂 乳酸锌量大优惠

【食品添加剂的介绍】

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方，避免受潮。

3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方，避免高温。

4.避免污染:食品添加剂应该存放在没有异味和没有污染的地方，避免与其他物质混合。