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主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 2kg |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 焦糖色素 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
焦糖色素通常是一种杂乱的混合型化合物,其间有些是以胶体聚集体方式存在,可通过加热碳水化合物独自制成或者在食用的酸、碱、盐参加下。焦糖色素通常为棕黑色至黑色的液体或固体,有一种烧焦的糖的气味,并有某种苦味。其质料多为果糖、葡萄糖、转化糖、蔗糖和淀粉的水解产品或部分水解的产品 。
焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食物、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等,并能有用进步产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:增加量25。
焦糖色素常被用在制作甜点上,它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味,或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物黑色素,如可乐之类的饮料运用焦糖上色,并且它也被用作食物上色剂,它也是威士忌职业允许运用的增加剂。焦糖色素可溶于水。
产品用处
焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食物、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等,并能有用进步产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:增加量2—5%。
焦糖色 食品级着色剂 现货批发供应
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