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主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 5328-37-0 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
中文名:阿拉伯糖
英文名:L-Arabinose
别 称:L(+)-树胶醛糖,果胶糖
熔点:159~160℃
L-阿拉伯糖,一种新型的低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,因可以抑制人体内蔗糖酶的活性,从而具有了抑制蔗糖吸收的;之后,我国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品,确认了其在功能糖领域的重要地位。
L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
L-阿拉伯糖作用:
L-阿拉伯糖是一种新型的低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,具有了抑制蔗糖吸收的;
L-阿拉伯糖在饮料中的应用
随着人民生活水平的日益提高,消费者的健康意识逐渐加强,人们的饮品结构也发生了变化,量饮料的市场逐年下滑,低糖饮料、无糖饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料等营养、功能性强的饮品逐渐成为市场的主流
L-阿拉伯糖批发供应 食品级现货直发
【食品添加剂的介绍】:食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐
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有23个类别2000多个品种。
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