产品名称;葡萄糖酸酮 

英文：Copper gluconate 

分子式：C12H22CUO14

分子量：453.84 

性状：浅蓝色至蓝绿色结晶或粉末，无臭，极易溶于水，极微量溶于乙醇。

用途：营养强化剂、医药中间体、膳食添加剂。广泛用于食品、饮料、乳制品、面粉、食盐、营养液、医药等。

用量：依据GB2760\GB14880规定，可用于乳制品，用量为5.7-7.5mg/kg,用于婴幼儿配方食品，用量为7.5-10mg/kg. 

不良反应：过多的铜进入体内可出现、、上腹、急性溶血和肾小管变形等现象。 

用法用量：口服，成人每日0.5～1.5mg。儿童20～50g。滴注，每次1～2mg，溶于50～100ml生理盐水中。 

包装：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25kg。
运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。

供应食品级葡萄糖酸铜量大从优1千克起订

【使用监管】：通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

【行业自律】：食品和食品添加剂等行业组织要切实负起行业自律责任，积极组织企业开展自查自纠和内部监督，加强行业监督和培训，及时发现行业中存在的问题，未能及时发现并报告的要通报批评。