硬酯酸镁简介:
英文名：Magnesium stearate
分子式：Mg [CH3(CH2)16C0O] 2

性状：
白色松散粉末, 无臭无味,细腻无砂粒感,有清淡的特征性香气。相对密度约1.028 ,熔点88.5°C(纯品)或132°C (工业用品)。不溶于水、乙醇和，溶于热乙醇。

用途：
抗结剂、脱模剂、乳化剂。
硬脂酸镁的用途:主要用作剂、抗粘剂、助流剂,脱模剂、乳化剂。适宜油类、浸膏类的制粒,制成的颗粒具有好的流动性和可压性。在直接压片中用作助流剂。还可作为助滤剂、澄清剂,以及制*的助悬*、增稠剂。

用量
用于糖果,大使用量为15g/kg。
使用FAO/WHO : 涂敷用葡萄糖粉和蔗糖粉,大使用量15g/kg(不得有淀粉存在) ;汤料,大使用量15g/kg。.

硬脂酸镁价钱供应批发食品级硬脂酸镁

【综      述】：常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添

加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人

工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出

来的苯胺染料为原料制成的。

【防      范】：如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会

更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家

规定的种类和用量添加的。