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主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
中文名称:三氯蔗糖
中文别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。
英文名称:Sucralose
我国《食物添加剂卫生标准》(GB2760-2014)规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂,使用量为0.05g/包、片;冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食物、用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中,使用量为0.25g/kg;用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中,使用量为0.3g/kg;用于香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)中,使用量为0.4g/kg;用于果酱类、果冻类食物中,使用量为0.45g/kg;用于发酵酒中,使用量为0.65g/kg;用于调制乳粉和调制奶油粉中,使用量为1g/kg;用于蛋黄酱、沙拉酱中,使用量为1.25g/kg;用于、蜜饯、糖果中,使用量为1.5g/kg
一般为白色粉末状产品。物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱,温度和pH值对它简直无影响,适于食物加工中的高温灭菌、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺。无热量、不致龋。pH适应性广,适用于酸性至中性食物,对涩、苦等不愉快滋味有掩盖效果。易溶于水,溶解时不容易发生起泡现象,适用于碳酸饮料的高速灌装生产线
三氯蔗糖价钱供应批发食品级三氯蔗糖
【综 述】:常用的食品添加剂包括两类:天然添加剂与人工合成添加剂。天然添
加剂来自天然物,主要由植物组织中提取,也包括来自动物和微生物的一些色素。人
工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素,主要是以煤焦油中分离出
来的苯胺染料为原料制成的。
【防 范】:如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会
更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家
规定的种类和用量添加的。