级别：食物级

标准：25KG    

2) 调味料方面，乳酸共同的酸味可增加食物的甘旨，在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸，可坚持产品中的微生物的稳定性、安全性，同时使口味更加温文；

4) 在酿造啤酒时，加入适量乳酸既能调整 pH 值促进糖化，有利于酵母发酵，提高啤酒质量，又能增加啤酒风味，延伸保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调理 pH ，防止杂菌成长，增强酸味和清新口感；5.缓冲型乳酸可应用于硬糖，水果糖及其它糖块产品中，酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖块的上粉，作为粉状的酸味剂；

乳酸食品级酸味剂1Kg起订量大从优

【使用危害】：食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的

毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定

浓度或剂量水平，才显现毒害作用。

【安全标准】：食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益

无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使

用时要严格控制使用量。