一、【L-胱氨酸简介】
   别号：L-胱氨酸  
   英文名称：L-Cystine
   CAS号：56-89-3
   分子式：C6H12N2O4S2

二、【L-胱氨酸性状】
   L-胱氨酸为白色六角形板状晶体或结晶粉末。L-胱氨酸无臭，无味。

三、【L-胱氨酸用途】
   L-胱氨酸在食物方面：面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂，以及宠兽物食物的营养添加剂等；

L-胱氨酸食品级氨基酸1Kg起订量大从优

【使用危害】：食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的

毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定

浓度或剂量水平，才显现毒害作用。

【安全标准】：食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益

无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使

用时要严格控制使用量。