一、简介

二氧化钛，亦称纳米钛 从尺寸大小来说，通常产生物理化学性质变化的细小微粒的尺寸在100纳米以下，其外观为白色疏松粉末。具有、、自洁净、抗老化，可用于化妆品、功能纤维、塑料、油墨、涂料、油漆、精细陶瓷等领域

二、性状

 白色无定形粉末,无臭,无味,不溶于水、盐酸、乙醇及其他有机溶剂,缓慢溶于和热。 性能稳定,遮盖力和着色力强,溶点1560~1580'C.遇热变黄色,冷却后又变白色。

三、用途

食品:用于糖果巧克力包衣，凉果，膨化食品，口香糖，无甜味剂型固体饮料和浓缩型固体饮料，含乳液体饮料，话化类，果酱，沙拉酱，蛋黄酱。

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【主要作用】：食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质，改善感官，保持营养，增加品种和方便性，方便加工，其他特殊需要。

【常用分类】：主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。