1.【产品名称】：螺旋藻粉
【产品别名】：节旋藻、螺旋藻片、蓝
【英文名称】：Spirulina powder

2. 墨绿粉状

3.螺旋藻粉粉是由是由新鲜的螺旋藻粉经喷雾干燥、过筛制成，他的细度一般都在800目以上。纯正的螺旋藻粉粉色泽墨绿，摸上去有滑腻感，没有过筛或添加其它物质的螺旋藻粉会有粗糙感。螺旋藻粉是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。在保健食品上应用比较多的一般为钝顶螺旋藻粉，其它的螺旋藻粉还有极大螺旋藻粉和盐泽螺旋藻粉中，钝顶螺旋藻粉的蛋白质含量一般在65%以上。螺旋藻粉根据用途不同可分为饲料级、食品级以及特殊用途等。饲料级螺旋藻粉粉一般用于水产养殖、家畜养殖，食品级螺旋藻粉粉被用于保健食品和添加到其它食品之中供人食用。

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【主要作用】：食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质，改善感官，保持营养，增加品种和方便性，方便加工，其他特殊需要。

【常用分类】：主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。