葡萄糖酸内酯（豆腐王）稳定和凝固剂、酸味剂、螯合剂

性状：白色结晶或结晶性粉末，

葡萄糖酸内酯可作为防垢剂、膨松剂、保鲜剂等，在内酯豆腐、牙膏、酵母、保险类产品中有着广泛的应用。传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，现代科学家已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内酯。

用途：1.用作豆腐凝固剂;调味剂;pH降低剂及膨松剂的原料。在日本,作豆腐凝固剂占日本总用量的50%-70%,用该品制作豆腐,质地纯良,嫩滑可口,并可延长保存时间。我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86)规定 大使用量为3.0g、kg。葡萄糖酸内酯在牛奶工业中用来防止乳石的生成,酿造工业中作啤酒石的防止剂,加入牙膏中有助于牙垢,此外还用于畜肉;金属表面处理剂等。 2.用作稳定剂、凝固剂、酸味剂、螯合剂。用于豆制品(豆腐和豆花)、香肠(肉肠)、鱼糜制品和葡萄汁, 大用量为3.0g/kg;作防腐剂,用于鱼虾的保鲜的 大用量为0.1g/kg,残留量为0.01mg/kg;还可作膨松剂,用于配制复合发酵粉,按生产需要适量使用。

葡萄糖酸内酯食品添加剂直销葡萄糖酸内酯

【注意事项】

产品价格问题：价格以本公司的实际报价为准，市场行情波动，网上报价仅供参考。

关于产品问题：所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货。

产品属性：下单之前或者购买之前，一定要与客服沟通，核对产品的属性数量等信息确保无误

【食品添加剂运输储存】

通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符

合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输