【产品名称】中性蛋白酶  单双甘油酯肪酸酯

产品性状

白色或淡黄色固体粉末，无剌激性气味。易溶于油脂、酒精等有机溶剂。能涣散于热水中，形成均匀的乳浊液。

产品用处

《食品添加剂运用卫生标准》(GB2760- 2007)中批准为食品乳化剂，可在各类食品中按生产需求适量运用;并可在原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂)，稀奶油，黄油和浓缩黄油，生湿、生干面制品，糖浆，香辛料，咖啡饮料类等产品中运用。

功用特色:具有乳化、涣散、增稠、消泡、抗淀粉老化、操控脂肪凝聚等作用。

适用范围及作用:

1、用于糖果、巧克力、人造奶油，避免油水别离，提高产品质量。

2、用于冰淇淋，可使安排混合均匀,安排细腻、爽滑、膨化活度，提高保形性。

3、用于饮料，可提高稳定性避免油脂上浮，蛋白质下沉。

4、用于面包，能改善面团安排结构，避免面包老化，面包松软，体积增大，赋有弹性，延伸保存期。

5、用于糕点与其他乳化剂配伍，作为糕点的发泡剂，与蛋白质形成复合体,从而产生适度的气泡膜，所制点心体积增大。

6、用于乳化香精中作为稳定剂，以制备低黏度和稳定性高的奶类食用香精，可装备W/O或OW型。

主张用量:依据GB2760规定按生产需求适量运用。

运用方法:

1、预先用---50倍水加热搅拌成育状，然后投料。

2、将其与油脂混匀，再进行投料。

3、直接投料。

储运方式:应存放于阴凉枯燥的库房内，避免与有毒和有异味的产品混放

包装标准: 25kg/袋或50kg/桶

保质期:24个月

单双甘油脂肪酸酯食品添加剂直销单双甘油脂肪酸酯

【注意事项】

产品价格问题：价格以本公司的实际报价为准，市场行情波动，网上报价仅供参考。

关于产品问题：所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货。

产品属性：下单之前或者购买之前，一定要与客服沟通，核对产品的属性数量等信息确保无误

【食品添加剂运输储存】

通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输