中文产品名称：L-脯氨酸

英文产品名称：L-Proline

化学分子式：C5H9NO2

特征与用处：

无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和共同甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食物的风味。熔点228(分化)。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。易溶于水(154.56g/100ml，20)，溶于乙醇(1.18g/100ml，19)，不溶于异丙醇。天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中，在胶原蛋白中的含量较多。

功用：增味剂；营养补充剂。与糖共热发生氨基-羰基反响，可生成特别的香味物质。按我国GB 2760--96可用作香料。

推荐使用量及注意事项：

1.占食物总蛋白质量的4.2(FDA，§ 172.320，1994)。

2.FEMA(mg/kg)：无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、汤类、乳及乳制品、调味品、谷类制品，均50。

L-脯氨酸食品添加剂直销L-脯氨酸

【注意事项】

产品价格问题：价格以本公司的实际报价为准，市场行情波动，网上报价仅供参考。

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产品属性：下单之前或者购买之前，一定要与客服沟通，核对产品的属性数量等信息确保无误

【食品添加剂运输储存】

通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输