一、简介

【产品名称】:曲酸

【英文名】: Kojic acid

【别名】: 5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮

【分子式】: C6H6O4

【分子量】: 142.11

【CAS登录号】: 501-30-4

二、性状

性状：结晶性粉末，易溶于水

三、用途

曲酸可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、抗氧化作用。实验证明曲酸能抑制熏肉中亚转化为致的亚硝胺，而且食品中添加曲酸不会影响食品的口味、香味及质感；曲酸同时也是生产麦芽酚和乙基麦芽酚的原料，在食品加工中，曲酸应用范围十分广泛。

曲酸食品添加剂直销曲酸

【注意事项】

产品价格问题：价格以本公司的实际报价为准，市场行情波动，网上报价仅供参考。

关于产品问题：所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货。

产品属性：下单之前或者购买之前，一定要与客服沟通，核对产品的属性数量等信息确保无误

【食品添加剂运输储存】

通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输