【中文名称】：分离乳清蛋白粉

【别      名】：乳清蛋白

【英文名称】：WHEY PROTEIN

【CAS   号】：47-43-8

【分 子  式】：RCHNH2COOH

【型      号】：食品级

产品简介：

分离乳清蛋白被称为蛋白，是从牛奶中提取的一种蛋白质，是优质蛋白质补充剂。乳清蛋白是从牛奶中提取出来的，牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%，可见弥足珍贵。

【产品特点】：

分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高度乳清蛋白，度可达90%以上。其价格昂贵，是浓缩乳清蛋白的2-3倍，但是它也更容易消化吸收。分离乳清蛋白的妙处在于它的营养价值，它拥有高含量的优质蛋白。此外，分离乳清蛋白所含有的生物活性化合物如：α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、乳铁蛋白以及免疫球蛋白。同时分离乳清蛋白也含大量BCAA(支键氨基酸)可以有效的补充所需的养份。

【食品添加剂适用于】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、 食品 ：食品添加剂等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、化妆品：洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。

5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。