【中文名称】：聚葡萄糖

【别      名】：聚葡萄糖

【英文名称】：Polydextrose

【CAS   号】：68624-04-4

【分 子  式】：(C6H10O5)n

【型      号】：食品级

【乳 制 品】：聚葡萄糖可添加到牛奶、豆奶、酸奶和各种乳制品中去。

【焙烤食品】：可以改口感，延长货架期。典型的应用有谷物棒、早餐谷物类食品和代餐食品。

【糖     果】：聚葡萄糖应用于硬糖、软糖、巧克力等多种糖果中，既可强*糖果的纤维作用，又可替代部分蔗糖。

【冷冻食品】：聚葡萄糖作为水溶性膳食纤维可以添加到雪糕、冰淇淋、果冻布丁等各种冷冻食品中，并具有低冰点的特征，能保持的体积和很好的质地口感。

【面 制 品】：聚葡萄糖可添加到面粉、挂面、方便面、饼干和各种糕点之中，用于制造高纤维主食。

【食品】：作为各种食品的原辅料，以及为载体制成的冲剂、颗粒、片剂等，聚葡萄糖是膳食纤维应用的主体部分。

【酒     类】：聚葡萄糖作为水溶性膳食纤维添加到黄酒、啤酒、果酒中后，可生产出各类高纤维酒。

【调 味 品】：聚葡萄糖作为水溶性膳食纤维添加到面酱、果酱、酱油、醋、火锅料、固体香精等调味品中，味道可口。