【中文名称】： 硬脂酸镁

【别      名】：十八(碳)酸镁

【英文名称】：Magnesium stearate

【CAS   号】：557-04-0

【分 子  式】：C36H70MgO4

【型      号】：食品级

硬脂酸镁为白色无砂性的细粉；微有特臭；与皮肤接触有滑腻感。本品在水、乙醇或*中不溶，主要用作润滑剂、抗粘剂、助流剂。 在直接压片中用作助流剂。还可作为助滤剂、澄清剂和滴泡剂，以及液体制剂的助悬剂、增稠剂。

用途

1 用作聚氯乙烯热稳定剂，ABS、氨基树脂、酚醛树脂和脲醛树脂的润滑剂，油漆添加剂
3 用于制香粉、化妆品，也用作油漆和假漆的催干剂
3 抗结剂；脱模剂；乳化剂。
储存条件：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

【用量参考】

1.肉制品（火腿肠、午餐肉、西式香肠等） 参考用量：0.2％-0.5％

2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等 参考用量：0.2％-0.85％

3.果冻 布丁 参考用量：0.2％-0.5％

4.添加类食品

5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等参考用量：0.15％-0.5％

6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等 参考用量 0.5％-3.0％

7.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品