【中文名称】：D-异抗坏血酸钠

【别      名】：赤藻糖酸钠

【英文名称】：SODIUM ERYTHORBATE

【CAS   号】：7378-23-6

【分 子  式】：C6H7NaO6

【型      号】：食品级

D-异VC钠抗坏血酸适用范围 ：

又名异VC钠---维生素C钠 是一种新型食物防腐剂 ，保鲜剂，用于，肉制品，鱼类，蔬菜，水果，酒类，饮料及罐头食品的保鲜.

产品性状 

异抗坏血酸是维生素C的一种立体异构体，因而在化学性质上与维生素C相似。异抗坏血酸为白色至浅黄色结晶或晶体粉末、无臭、有酸味，熔点166~172 ℃，并分解，遇光逐渐变黑。干燥状态下，在空气中相当稳定，而在溶液中暴露于大气时则迅速变质。

产品用途

异抗坏血酸主要用于食品业，用作食品的防腐剂，用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。