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主要用途 | 氨基酸 |
CAS | 63-91-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-苯丙氨酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
【中文名称】:L-苯丙氨酸
【别 名】:L-苯基丙氨酸
【英文名称】:L-Phenylalanine
【CAS 号】:63-91-2
【分 子 式】:200-568-1
【型 号】:食品级
简介:
L-苯基丙氨酸是一种有机化合物,属于氨基酸的一种。它作为蛋白质的组成成分,在生物体内发挥着重要作用。
性状:
L-苯基丙氨酸呈现为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末,具有特殊的气味和苦味。这种氨基酸在受热、光照和空气中都表现出稳定性。它的熔点约为270-275℃,具有较好的水溶性,同时微溶于醇,但不溶于醚。
用途及用法用量:
食品添加剂:
用途:L-苯基丙氨酸在食品添加剂领域扮演着重要角色。它可以用作营养增补剂,提高食品的营养价值,并改善食品的口感和风味。它常用于调味品、肉制品、调味汁、饼干、糕点、饮料等食品中,用于增强食品的香味和鲜味。
用法用量:在食品中的添加量需遵循相关法规和标准,具体用量根据食品种类和配方要求来确定。