【中文名称】：L-瓜氨酸

【英文名称】：L-Citrulline

【CAS   号】：372-75-8

【分 子  式】：C6H13N3O3

【型      号】：食品级

产品描述：白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇和乙醚。

瓜氨酸，是一种α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来。瓜氨酸是从鸟氨酸及胺基甲醯磷酸盐在尿素循环中生成，或是透过一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副产物。首先精氨酸会被氧化为N-羟基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并释出一氧化氮。

【产品用途】

用于食品添加剂。

【应用范围】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、食品：填充剂、原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料产品等。

 【贮存条件】

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。