一、【产品介绍】

中文名称：β-胡萝卜素干粉

别      名：维生素原 A

英文名称：beta-Carotene

CAS   号：7235-40-7

EINECS编号：230-636-6

分 子  式：C40H56

型      号：食品级

二、【产品简介】

类胡萝卜素之一，是一种橘黄色的脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。

三、【产品性状】

β-胡萝卜素稀溶液呈橙黄色，易溶于二氯甲烷、氯仿、二硫化碳等有机溶剂。

四、【产品用途】

被广泛应用于食品工业、饲料工业、医药及化妆品工业上。

具有良好的着色性能，着色范围是黄色、橙红，着色力强，色泽稳定均匀，能与K、Zn、Ca等元素并存而不变色，尤其适合与儿童食品配伍。它还能用于药片糖衣着色，色泽、稳定性均优于柠檬黄、胭脂红复色糖衣法。

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