【产品名称】：菊粉（Inulin）

【产品别名】：菊糖或天然果聚糖（Synanthrin） 菊芋提取物 菊粉多糖
【产品来源】：菊芋

【植物来源】菊粉在自然界中的分布十分广泛，某些真菌和细菌中也含有菊粉，但其主要来源是植物。双子叶植物中的等11个科及单子叶植物的百合 科、禾 本科中很多种植物均含有菊粉。其中菊（Helianthus tuberosus)和菊苣（Chicory)作为生产菊粉的原料，它们来源丰富，菊粉含量高，占其块茎干重的70%以上。

【 工  艺 】国外以菊苣根为原料，去除蛋白质和矿物质后， 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。

国内以菊芋（洋姜）根状茎为原料，去除蛋白，胶质，粗纤维和矿物质，经水提取，离子交换，膜过滤，喷雾干燥等生产工艺得到菊粉。

【产品规格】：99%
【产品性状】：白色粉末
【理化性质】：菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中，易溶于热水中，加乙醇便从水中析出，与碘不发生反应。而且在稀酸下菊粉极易水解成果糖，这是所有果聚糖的特性。

【吸 湿  性】：易吸湿

【溶解浊度】：菊粉溶液随
【EINECS号】：232-684-3

【   CAS  】：9005-80-5
【分 子 式】：C228H382O191
【分 子 量】：6179.36

【成   分】：菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的等11个科及单子叶植物中的百合 科、禾木 科。例如，在菊芋的块茎、天竺牡丹（大理菊）的块根、蓟的根中都含有丰富的菊粉。