酵母－β－葡聚糖 dextran ，glucan又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中，现代研究发现，姬松茸中含有的B葡聚多糖为丰富且具有较高的生物活性。葡聚糖具有高的分子量，要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6键连接，支链点有1→2、1→3、1→4连接的，并且以β-1,3/-1,6结合的β-葡聚糖生物活性高。随着微生物种类和生长条件的不同，其结构与功能也有差别。

【产品名称】酵母β葡聚糖
【产品别名】酵母β葡聚糖 酵母葡聚糖 β-葡聚糖
【英文名称】Yeast β-glucan
【提取工艺】以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料,采用自溶、酶解、分离、浓缩等，将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行降解后而成的一种棕黄色可溶性膏状或浅黄色粉状。
【主要成分】多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素。
【产品规格】酵母β葡聚糖70%
【产品性状】酵母β葡聚糖外观为浅棕色精细粉末
【储  存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包  装】协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶。
【保 质 期】24个月。