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主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 47-43-8 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 分离乳清蛋白粉 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
乳清别离蛋白粉
乳清蛋白粉新西兰原装进口,增肌强身健体!
别离乳清蛋白被称为蛋白,是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有养分价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特色,是公认的人体优质蛋白质弥补剂之一。乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,牛奶的组成中87%是水,13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质中只要20%是乳清蛋白,其他80%都是酪蛋白,因而乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%,可见弥足珍贵。
别离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白,纯度可达90%以上。其价格昂贵,是浓缩乳清蛋白的2-3倍,但是它也更容易消化吸收。别离乳清蛋白的真实妙处在于它的养分价值,它拥有高含量的优质蛋白,能为某些特定需求的人群比如婴儿和住院*提供所需优质蛋白。此外,别离乳清蛋白所含有的生物活性化合物如:α-乳清蛋白、β-乳球蛋白。
产品用途
可替代蛋类,强化蛋白质,改进品质及增加产值,尤其适合下列食物:酸奶、加工奶酪、灭菌或超高温处理的乳制品、改进肉制品 / 家禽 / 鱼类、火腿、面食制品、色拉调味料和低 PH 值乳浊液、养分食物、婴儿配方食物。
乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,牛奶的组成中87%是水,13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质中只要20%是乳清蛋白,其他80%都是酪蛋白,因而乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%,可见弥足珍贵。