【产品简介】

安赛蜜又称为乙酰磺胺中文名: 磺胺 ;

外文名: Sulfonamides ;
研发时间: 1937年 ;
缩写: SAs ;
酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。

安赛蜜的分子式：C4H4KNO4S；分子量：201.24

英文名：Acesulfame-K或Acesulfame Potassium。又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。CAS NO.：55589-62-3

【产品性状】

安赛蜜是无色至白色结晶性粉末，无臭，具有激烈甜味，甜度约为蔗糖中文名: 蔗糖 ;

外文名: D(+)-Sucrose ;
是否含防腐剂: 否 ;
EINECS: 200-334-9 ;
化学式: C12H22O11 ;
相对分子质量: 342.3 ;
别称: 白砂糖 ;
的150倍，呈味性质与糖精中文名: 邻苯甲酰磺酰亚胺 ;
水溶性: 微溶 ;
外观: 白色结晶粉末 ;
熔点: 228.8～229.7℃ ;
密度: 0.828克/立方厘米 ;
沸点: 不确定 ;
危险性符号: Xn ;
英文名: Saccharin ;
类似。高浓度时有苦味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性，且稳定。熔点约225℃，吸收光谱227nm，密度1.83g/m3（松懈密度1.1~1.3kg/dm3）。不吸湿，室温下稳定。易溶于水（30g/100ml，20℃），微溶于乙醇等有机溶剂。

外文名: sweetmeat ;
是否含防腐剂: 否 ;
适宜人群: 大众化 ;
主要原料: 蜜金桔，糖桂花 ;
、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食物。
外文名: Aspartame ;

易溶于水，添加食品甜味的，口感好，无热量，对热和酸稳定性好等特点，是当前 上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合运用能产生很强的协同效应，一般浓度下可添加甜度30%~50%。

作为非营养型甜味剂，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。

可用于食品方面作甜味剂。