一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：73-32-5

• 分子式：C6H13NO2

L-异亮氨酸，也被称为L-2-氨基-3-甲基戊酸，是一种重要的氨基酸。它在生物体内参与蛋白质的合成与代谢，是维持生命活动不可或缺的一部分。L-异亮氨酸可以通过多种途径获得，包括天然食物中的摄取和人工合成

二、性状

L-异亮氨酸通常为白色结晶或结晶性粉末，无臭，具有特定的化学性质。其物理和化学性质稳定，适合在多种条件下存储和使用。

三、用途

食品添加剂

用途：
L-异亮氨酸在食品工业中主要用作营养增补剂，用于增强食品的营养价值。它可以添加到小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等多种食品中，以提高这些食品中异亮氨酸的含量，满足人体对氨基酸的均衡需求。

用法用量：
在食品添加剂中的具体用量需根据食品种类、配方及行业标准来确定。一般来说，L-异亮氨酸的添加量会控制在每千克食品中的较低比例范围内，以确保其在食品中的安全性和有效性。具体用量应遵循国家相关法规和标准进行操作。

工业

用途：
在工业领域，L-异亮氨酸可用于生产氨基酸类药物、营养补充剂等产品的原料或中间体。此外，它还可能用于某些工业过程中的助剂或催化剂，促进反应的进行和产品的合成。

用法用量：
在工业应用中的L-异亮氨酸用量和用法需根据所需的最终产品和生产工艺进行调整。具体用量和用法应由相关行业的专业人士根据产品特性和工艺要求确定。

化工

用途：
在化工领域，L-异亮氨酸主要用于有机合成。它是合成其他氨基酸或有机化合物的重要原料之一。通过特定的化学反应和工艺过程，L-异亮氨酸可以转化为具有特定功能的化学品和材料。

用法用量：
在化工合成中的L-异亮氨酸用量和用法需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。具体用量和用法应由化工行业的专业人士根据产品特性和生产工艺要求进行调整。

纺织行业

用途：
关于L-异亮氨酸在纺织行业中的直接应用信息较为有限。然而，由于氨基酸类化合物在纺织助剂、染料等领域具有一定的应用潜力，因此L-异亮氨酸可能通过某些间接方式在纺织品的生产和加工过程中发挥作用。

用法用量：
由于具体应用情况不详，因此无法给出具体的用法用量。在实际应用中，需根据纺织品的种类、工艺要求和助剂的使用说明来确定L-异亮氨酸的用量和用法。