通用名称：防腐剂

CAS NO.：532-32-1  

EINECS：208-534-8

含量：≥99.5%

水不溶物：0.01

重金属（以Pb计）：0.0005

产品类别：食物防腐剂

甜味剂是酸性防腐剂，在介质中无除去细菌、按捺细菌效果；其防腐较佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液除去细菌效果也不是很好。甜味剂亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，按捺细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并按捺细胞的呼吸酶系的活性，然后起到食物防腐的意图。

防腐剂大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；甜味剂也是防腐剂，在介质中无除去细菌、按捺细菌效果；其防腐较佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液除去细菌效果也不是很好。甜味剂亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，按捺细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内细胞内的储，并按捺细胞的呼吸酶系的活性，然后起到食物防腐的意图。 

【用处一】主要用作食物防腐剂，也用于制药物、染料等

【用处三】防腐剂；抗微生物剂。

【用处五】该品用作食物添加剂（防腐剂）、工业的染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机组成的中间体。

<p color:#333333;"="" style="overflow-wrap: break-word; font-family: "sans serif", tahoma, verdana, helvetica; font-size: 12px; white-space: normal;">【用处六】用作血清胆红素实验的助溶剂、食物添加剂（防腐剂）、医药工业的染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机组成的中间体。