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食品级 羟丙基甲基纤维素
起订量 (公斤)价格
1-10017 /公斤
100-100015 /公斤
≥100013 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2024-10-11
  • 更新日期: 2025-04-17
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9063-38-1
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

中文名:羟丙基甲基纤维素

外文名:Hydroxypropyl methyl cellulose

外    观:白色的粉末

分子量:86000.00000

羟丙基甲基纤维素(INN名称:Hypromellose),亦有简化作羟丙甲纤维素(hydroxypropyl methylcellulose,缩写作HPMC),是属于非离子型纤维素混合醚中的一个品种。 作为食品添加剂,羟丙甲纤维素可担当以下角色:乳化剂、增稠剂、悬浮剂及动物明胶的替代品。


产品性质

1、外观:白色或类白色粉末。

2、颗粒度;100目通过率大于98.5%;80目通过率 特殊规格的粒径40~60目。

3、炭化温度:280-300℃

4、视密度:0.25-0.70g/cm(通常在0.5g/cm左右),比重1.26-1.31。

5、变色温度:190-200℃

6、表面张力:2%水溶液为42-56dyn/cm.

7、溶解性能:溶于水及部分溶剂,如适当比例的乙醇/水、丙醇/水等。水溶液具有表面活性。透明性高,性能稳定,不同规格的产品凝胶温度不同,溶解度随粘度而变化,粘度愈低,溶解度愈大,不同规格HPMC其性能有一定差异,HPMC在水中的溶解不受pH值影响。

8、HPMC随甲氧基含量减少、凝胶点升高、水溶解度下降,表面活性也下降。

9、HPMC还具有增稠能力,耐盐性低灰粉、pH稳定性、保水性、尺寸稳定性、优良的成膜性、以及广泛的耐酶性、分散性和粘结性等特点。