中文名：乳酸锌

化学名称：α-羟基丙酸锌

分子式：C6H10ZnO6·3H2O

分子量：297.38 （按1987年国际原子量）
标准：Q/LST001-2004

性状：白色颗粒或结晶粉末、味甘甜、易溶于热水。

用途： 应用于食品添加剂料等。乳酸锌是一种比较经济的锌质有机强化剂，广泛添加于各种食品中 

一、产品名称：L-乳酸锌

      别名：L-乳酸锌

      CAS号：有

      分子式:2(C3H5O3)·Zn

      含量：99%

      级别：食品级

      包装：1*25kg

二、性质：L-乳酸锌是白色颗粒或结晶粉末、味甘甜、易溶于热水。

三、 产品详细说明：

 乳酸锌用途：广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。广泛应用于食品添加剂、医药原料等　　

1、乳酸锌是一种优良的补锌剂，同硫酸锌、葡萄糖酸锌等传统补锌剂相比，具有吸收充分等特点；
3、乳酸锌作为锌营养强化剂用于 AD 钙奶、雪饼等、食品饮料、乳制品、奶粉、豆乳粉等也可用于轻工产品中；

检测项目 标准值
含量  98.0-103
干燥失重  18.5
重金属 mg/kg 10
砷盐 mg/kg 3
氯化物  0.05