山梨酸钾厂家 山梨酸钾生产厂家 山梨酸钾 山梨酸钾价格 山梨酸钾报价 山梨酸钾添加量 山梨酸钾用量

山梨酸钾是一种重要的化学物质，主要作为食品防腐剂使用，同时也具有在工业、农业和化工行业中的多种应用。

简介与性状

山梨酸钾（学名己二烯-(2，4)-酸钾）是无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。它在空气中不稳定，能被氧化着色，并易溶于水、乙醇。山梨酸钾具有吸湿性，分子量为150.22。

在食品添加剂方面的应用

山梨酸钾是一种高效的食品防腐剂，能有效地抑制霉菌、酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5～10倍，并且具有毒性低、防霉效果好、不改变食品原有性质等特点。因此，山梨酸钾被广泛用于果酱、调味品、罐头等食品中，以延长食品的保鲜期并抑制细菌的生长。

在具体使用时，山梨酸钾可以采取直接添加、喷洒在食物表面或者是制作成干粉喷雾剂、浸渍等方法。不同的食品，所使用的山梨酸钾的量也是不同的，具体用量应参考国家相关标准。例如，肉类、禽蛋类、鱼类食品的添加量为每公斤0.075克，蔬菜保鲜每公斤为0.2克。

在工业领域的应用

在工业领域，山梨酸钾的具体应用目前尚未明确，但考虑到其性能，可能在一些需要防止微生物污染的工业产品中有潜在应用。

在农业和化工行业的应用

在农业领域，山梨酸钾可以作为一种有机肥料，通过叶面喷施、根部灌溉等方式施用，促进植物的光合作用和，从而提高农作物的产量。在化工行业中，山梨酸钾可能用于生产某些特定的化学品或作为某些化学反应的催化剂。

用法与用量

山梨酸钾的用法用量会根据应用领域和产品要求来确定。在食品中，通常根据食品种类和生产工艺的需要确定添加量，并将山梨酸钾粉末溶解于适量的水中，得到一定浓度的溶液，然后均匀加入食品原料中，搅拌均匀。在农业和化工领域，其用量则需要根据具体的作物、土壤条件或化学反应来确定。

需要注意的是，尽管山梨酸钾具有多种应用优点，但在使用过程中仍需遵循相关的标准和规范，以确保其安全性和有效性。

综上所述，山梨酸钾作为一种重要的化学物质，在食品添加剂、工业、农业和化工行业等多个领域都有广泛的应用。随着对其性质和应用研究的深入，相信其未来的应用潜力将得到进一步挖掘和利用。