[中文名称]:乳糖

[别名]:无水乳糖

[英文名称]:Lactose

[CAS号]:63-42-3

[EINECS编号]:200-559-2

[分子式]:C12H22O11

[保质日期]:24个月

[执行标准]:国标

[产品简介]:是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖,分子式为C12H22O11。在婴幼儿过程中,乳糖不仅可以提供能量,还参与

大脑的发育进程。

[产品性状]:白色晶体或结晶粉末,甜度约为蔗糖的70%,比重1.525(20℃),在120℃失去结晶水。

【产品应用]:用于制婴儿食品、糖果、人造奶油等。医药上用作矫味剂,可由乳清提取而得。

[规范使用]:严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂,不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂,严肃查处超范

围、超限量等滥用食品添加剂的行为,同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂

标识标准。

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