[产品名称]:结晶果糖

[产品品牌]:重庆天润生物

[产品属性]:食品级甜味剂

[产品简介]:结晶果糖具有高甜度,风味强化,高保湿性,低水活性,可强化美拉德反应,高渗透压,降低凝胶温度,快速成胶等特点,广泛应用在

各类食品和药品中。

[产品性状]:为吸湿性极强的白无臭结晶或结晶性粉末。味甜,甜度约为蔗糖的1.6倍。熔点:103-105C。易溶于水,溶于(1g/14ml)和乙

醇(1g/15ml),不溶于.

[产品特点]:结晶果糖具有高甜度,风味强化,高保湿性,低水活性,可强化美拉德反应,高渗透压,降低凝胶温度,快速成胶等特点