[中文名称]:富马酸

[别名]:延胡索酸

[英文名称]:Fumaric acid

[CAS 号]:110-17-8

[EINECS编号]:203-743-0

[分子式]:C4H4O4

[型号:食品级

[产品属性]:食品级酸度调节剂

[保质日期]:24个月

[执行标准]:国标

[产品简介]:提高能力和抗病能力,与各种营养物质、抗生素相容性好,具有协同作用。能有效避免添加无机铁对维生素

等活性物质的破坏。

[产品性状]:橙红色或红棕色粉末。无臭、几乎无味,微溶于水,在25℃水中溶解到0.14g/100ml,几乎不溶于乙醇,熔点

79-281C,相对密度2.435;可燃。

【产品应用]:大量用于食品及饲料添加剂。食品可用于谷类及制品,饮料,乳制品,食品,高铁谷类及制品,食盐,夹心糖,含乳

固体饮料,可可粉及其他口味营养型固体饮料。

[安全用量]:对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量,用每千克每天摄入的质量(mg)来表示,参照GB 2760

-2011食品安全国家标准食品添加剂使用标准。

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