[中文名称]:乳酸钙

[别名]:α-羟基-丙酸钙五水化合物

[英文名称]:Calcium lactate

[CAS号]:814-80-2

[EINECS编号]:212-406-7

[分子式]:C6H10CaO6

[型号]:食品级

[产品属性]:食品级酸度调节剂

[保质日期]:24个月

[执行标准]:国标

[产品简介]:是一种有机化合物,分子式为C6H10CaO6。常用作补钙剂

[产品性状]:本品为白色或类白色结晶性或颗粒性粉末,几乎无臭,微有风化性。

[产品应用]:用作钙剂,作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、豆腐、豆酱、腌制品等。

[安全标准]:食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化学合

成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量。

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