主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 57817-89-7 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
名称:0卡代糖 天然甜味剂(甜菊糖、赤藓糖复配)
规格:1000g
性状:白色粉末
甜度:蔗糖甜度的50倍
产品性状
纯度80%以上的甜菊糖苷为白色结晶或粉末,吸湿性不大。易溶于水、乙醇,与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时,不仅甜菊糖苷味更纯正,且甜度可得到相乘效果。
甜菊糖甙优点:
1.安全性高。甜菊糖苷原产地(南美巴拉圭、马西等地)的居民食用已有几百年历史,至今未发现有任何毒害。
⒉低热值。用于制作低热量食品、饮料.
⒊甜菊糖苷易溶于水和酒精,与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用口味更佳。
1.饮料:汽水、桔子汁、各种果汁、冰淇淋等。
2.点心:甜菊益康乐、甜菊月饼、饼干等,成为营养、保健,以及儿童、老年人特殊需要的食品。
3.罐头:水果罐头如糖水杨梅、桔子、山楂、龙眼等;水产品以及肉类罐头等如含有甜菊糖苷既起到调味功能亦发挥防腐延长保质期作用。
4.腌制品类:用甜菊腌制如萝卜等酱菜以及榨菜,保鲜期长,清腌味美,不腐烂。
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