一，简介

中文名称:富马酸亚铁
英文名称:Ferrous Fumarate分子式:C4H3FeO4分子量：169.90二、产品性质本品为橙红色或红棕色的粉末。无臭、稍有咸涩味，铁腥味较轻。为可燃性粉末，在25。 水中溶解度为0.14g/100ml左右,几乎不溶于乙醴

三，用途

   与其它金属元素无拮抗作用；与各种营养物质、抗生素相容性好，具有协同作用。能有效避免添加无机铁对维生素等活性物质的破坏。另外，富马酸亚铁是一种安全、镐效的有机营养补铁剂，现已广泛在饲料中使用。

其他作用

特殊需要——食品应尽可能满足人们的不同需求。无营养甜味剂或低热能甜味剂，如三氯蔗糖或天门冬酰苯丙氨酸甲酯制成无糖食品供应。

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