品名：K型卡拉胶
英文名称：kappa-Carrageenan
分子式：C24H36O25S2

性质： 
   卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭，口感粘滑。卡拉胶溶于约80℃水，形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。

   卡拉胶在洗涤剂、化妆品等日化工业方面的应用:加入卡拉胶的洗涤剂,对防止再被沾污的作用,比甲基纤维素好，在液体洗涤剂中,能改善其分散和贮存性能。
 1、卡拉胶在果冻中作用
 2、卡拉胶在软糖中应用
 3、卡拉胶在冰淇淋中应用

限量
   GB2760-2011，稀奶油，黄油和浓缩黄油，生湿面制品（如面条、饺子皮、混沌皮、烧麦皮），香辛料类，果蔬汁（浆）按生产需要适量使用。
    生干面制品 8.0g/kg，其它糖和糖浆（如红糖、赤砂糖-槭树糖浆）5.0g/kg

方便供应

增加品种和方便性——市场上已拥有多达20000种以上的食品可供消费者选择，尽管这些食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理，但在生产工程中，一些色、香、味俱全的产品，大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。正是这些众多的食品，尤其是方便食品的供应，给人们的生活和工作带来极大的方便。

现货供应食品级增稠剂 卡拉胶量大价优