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现货供应食品级增稠剂 黄原胶量大价优
起订量 (公斤)价格
1-10048 /公斤
100-100046 /公斤
≥100044 /公斤
  • 产地:中国 江苏南京
  • 发布日期: 2024-05-06
  • 更新日期: 2025-04-17
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 11138-66-2
包装规格 25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口


黄原胶又称汉生胶,淡白色或浅米黄色粉末,黄原胶作为增稠剂用于果汁饮料,可悬浮果肉,增强口感;用于沙司、色拉、沙拉酱,可提供易倾注性和粘附性;黄原胶用于烘焙食品,增加蜂窝气泡含量,提高持水性能,增加韧性,延长保质期

黄原胶使用方法
  黄原胶在大多数以水为基相体系内完全溶解,但由于它有极强的亲水性,如果直接加入水中而搅拌不充分,外层吸水膨胀成胶团,从而阻止水份进入里层,进而影响作用的发挥,因此必须注意正确使用:
  取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料,如食品制作中的糖、味精、盐等物调匀,然后慢慢倾倒在搅拌中的水里,浸泡约两小时,继续搅拌至完全溶解。

黄原胶又称汉生胶,淡白色或浅米黄色粉末,黄原胶作为增稠剂用于果汁饮料,可悬浮果肉,增强口感;用于沙司、色拉、沙拉酱,可提供易倾注性和粘附性;黄原胶用于烘焙食品,增加蜂窝气泡含量,提高持水性能,增加韧性,延长保质期;黄原胶用于冷冻食品,增稠及增加细腻度

主要用途:
在工业中用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。制作食品时,易于流动,易于倒出倒入,易于管道化,减少能源消耗

方便供应

增加品种和方便性——市场上已拥有多达20000种以上的食品可供消费者选择,尽管这些食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理,但在生产工程中,一些色、香、味俱全的产品,大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。正是这些众多的食品,尤其是方便食品的供应,给人们的生活和工作带来极大的方便。


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