中文名：硬脂酸镁
英文名：Magnesium stearate
化学式：C36H70MgO4
分子量：591.24

硬脂酸镁食物级
外观为的轻的白色粉末，手感滑腻，不溶于水、乙醇，溶于热水、热乙醇，遇酸分解为硬脂酸和相应的镁盐。有性。

食物级硬脂酸镁在片剂的限制过程中起到光滑的效果。在食物领域,硬脂酸镁作为抗结剂被广泛应用。 同时，硬脂酸镁也被应用于化妆品的制作，例如粉饼，眼影等

硬脂酸镁用途：
稳定剂；光滑剂；药用辅料。
食物添加剂运用卫生标准：蜜饯，糖块
本品具有光滑、抗粘、助流等效果，在药物制剂中首要用作片剂、胶囊剂的光滑剂、助流剂或抗粘剂，运用量一般为0.25%-2.0%

FAO/WHO(g/kg)：涂敷用葡萄糖粉和蔗糖粉15(不得有淀粉存在)；汤料15。
GB 2760-2001：胶姆糖基础剂、糖块，GMP为限；蜜饯0.8g/kg.

改善感官

改善食品感官性状——适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可以提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。

批发食品添加剂改善感官

改善食品感官性状——适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可以提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。

批发食品添加剂硬脂酸镁 乳化剂食品级 乳化剂食品级