主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 11006-34-1 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1kg |
来源 | 其他 |
主要着色成分 | 叶绿素铜钠 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 85% |
是否进口 | 否 |
\
1.简介
中文名称 叶绿素铜钠
CAS NO. 11006-34-1
中文别名 绿菲林; 叶绿素铜钠
叶绿素铜钠(odium copper chlorophyllin)是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的天然色素。叶绿素铜钠盐是将提取的叶绿素,经过皂化、铜化等反应,并经过精制而成的。叶绿素铜钠极易被人体吸收,对机体细胞有的,也可促进胃肠面的愈合,促进的恢复
2.性状
具有特殊气味的墨绿色粉末。易溶于水,水溶液为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好
3.用途
FAO/WHO(1984)规定可用于一般干酪,用量按正常生产需要;可用于酸黄瓜,用量为0.03%(单用或与其他着色剂合用量)。用于冷饮,用量0.01%(终产品内,色素总量可达0.03%)。
叶绿素铜钠极易被人体吸收,
菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。
菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。 菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味,避免与其他物质混合。
主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料其他等
批发供应食品级复配叶绿素铜钠盐 各种着色剂