产品名称;阿拉伯糖

L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂。

产品性状：

白色至灰白色结晶粉末, 其晶体为正交晶系。广泛存在于水果和粗粮的皮壳中，因可以抑制人体内蔗糖酶的活性，从而具有了抑制蔗糖吸收的；此外，L-阿拉伯糖还可以抑制身体脂肪堆积，因而可被用于、、等。

产品用途：

1.L-阿拉伯糖在焙烤食品中的应用

L－阿拉伯糖分子结构稳定，在高温下不被分解，因此可以用于焙烤食品中。软曲奇是一种美国人喜爱的饼干，但是含糖量很高，容易造成，因此在此类饼干中添加L-阿拉伯糖能够抑制蔗糖的吸收从而使人们减少对高糖饼干造成的恐惧。

2.L-阿拉伯糖在饮料中的应用

随着人民生活水平的日益提高，消费者的健康意识逐渐加强，人们的饮品结构也发生了变化，量饮料的市场逐年下滑，低糖饮料、无糖饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料等营养、保健、功能性强的饮品逐渐成为市场的主流

1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方，避免受潮。

3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方，避免高温。

4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味，避免与其他物质混合。

主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料其他等

批发供应食品级L-阿拉伯糖 各种甜味剂