[中文名]真菌淀粉酶，真菌a-淀粉酶，真菌a淀粉酶
[英文名] Fungal Amylase
[产品规格]活力规格: 5000SKB， 100000SKB， 产品符合中华人民共和国行业标准QB2526-2001
[使用条件] 1、最适温度: 50-60C; 2、最适PH: 5.0-6.0
[产品性状]白色粉末状

[使用方法]
1、高麦芽糖浆、麦芽糖或高转化率糖浆生产:
PH5.0-5.5，温度50-60"C，底物浓度不大于25%，酶添加量150-300g/吨干淀粉，糖化时间12-24小时。
2、食品行业:
用于焙烤制品，可改善面包、馒头的结构和体积。酶添加量0.5-1.0g/100kg面粉 。
3、酒精生产:
利于低温(50~60C) 液化，提高酒精收率和淀粉利用率。

【包 装】

产品内包装用聚乙烯薄膜袋，外包装采用编织袋、纸箱或复合袋；包装材料应符合相应卫生标准要求。

包装规格分为25kg/袋（箱）。单件净含量偏差不超过±1%，检验批平均净含量不得低于标志净含量。

【运输】

产品在运输、装卸时应小心轻放，严禁撞击、挤压和日晒雨淋。

运输工具应清洁、卫生，不得有毒、有害、有腐蚀性和易挥发、有异味的物质混装混运。

【贮存】

产品应贮存在干燥、防潮、避光的库房中。产品不得与有毒、有害、有腐蚀性和易挥发、有异味的物质同库贮存。

现货批发供应 食品级酶制剂 α-淀粉酶