中文名称：硬脂酸镁
中文别名：十八酸镁;十八酸镁盐;硬酯酸镁;十八(碳)酸镁;硬质碳酸镁
英文名：Magnesium stearate

硬脂酸镁白色粉末，微有特殊气味，溶于热醇，不溶于水，在稀酸中分解。与皮肤接触有滑腻感。硬脂酸镁为白色轻松无砂性的细粉，主要用作润滑剂、抗粘剂、助流剂。

硬脂酸镁为白色轻松无砂性的细粉；微有特臭；与皮肤接触有滑腻感。本品在水、乙醇或乙醚中不溶，主要用作润滑剂、抗粘剂、助流剂。特别适宜油类、浸膏类药物的制粒，制成的颗粒具有很好的流动性和可压性。在直接压片中用作助流剂。还可作为助滤剂、澄清剂和滴泡剂，以及液体制剂的助悬剂、增稠剂。

食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成相之间的表面张力,形成均匀分散体 或乳化体的物质,.也称为表面活性剂。.或说是使互补相溶的液质转为均匀分散相 (乳浊液)的物质，添加少量即可降低油水两相界面张力，产生乳化效果的食 品添加剂。

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