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现货供应脱氢乙酸钠 食品级防腐剂 脱氢乙酸钠
起订量 (公斤)价格
1-10026 /公斤
100-100024 /公斤
≥100022 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2024-04-12
  • 更新日期: 2025-04-17
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
CAS 4418-26-2
型号 食品级
包装规格 1kg
成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他


产品介绍:
脱氢乙酸钠(又名脱氢)是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)认可的一种安全型食品防腐防霉保鲜剂,属广谱防腐剂。本品大的特点是在酸性或微碱性条件下有效,本品对光和热比较稳定,加热食品不破坏其防腐效力。

脱氢,又名脱氢乙酸钠,食品添加剂防腐保鲜剂,它能有效霉菌、酵母菌及各种细菌的生长,有助于提高食品的稳定性,从而延长食品的贮存期。可应用于食品,如:鱼类制品、肉制品、乳制品、豆制品、面制品、豆沙馅、糕点馅、月饼、奶油、泡菜、渍酸菜、什锦酱菜、酱油、豆瓣酱、腐乳、果汁原浆、果汁及化妆品、饲料、纸张、皮革、涂料等产品中 脱氢是一种防腐保鲜剂,在食品中会逐渐降解为醋酸

外观:
为白色或近白色结晶性粉末,无臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120°C下不发生变化,于120°C加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好,是-种新型防腐剂、保鲜剂

使用方法:
1、按用量要求直接加入到食品中混匀;
2、配制溶液浸泡或表面喷淋。

应用领域
按GB2760-2011规定:黄油和浓缩黄油;酱渍、盐渍的蔬菜,果蔬汁(浆);发酵豆制品;面包、糕点、焙烤食品的馅料;复合调味料;熟肉制品、预制肉制品;淀粉制品;腌渍的食用菌和藻类。

【防腐剂介绍】

食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的食品添加剂。因兼有防止 微生物繁殖引起的作用,又称抗微生物剂。重要的是它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用,特别是在一般灭菌作 用不充分时仍具有持续性的效果。由于在食品中使用防腐剂受到限制,因此多靠干燥、腌制 等一些物理的方法。 我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等 25种。



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