以黑紫色或红棕色高粱（Sorghum vulgare;S.nervosum）种子的外果皮为原料,使用现代的生物技术提取而成的天然的红上色剂.主要成分为芹菜素（apigenin）和栎精（quercetin）。

用处：果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食物的上色。

使用方法:将测量的本品置于容器中.逐步参加恰当温水.并不断拌和使之溶解.所得溶液即可用于上色。

使用过程中尽量避免或减少， 酸，碱，氧化剂，还原剂，金属离子，微生物等物质的不良影响，并注意免与高温与暴晒，以防褪色或许变色。

【售后服务】

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贮存：本品不属危险品，不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、枯燥处。未使用完前，每次使用后容器应严厉密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中

运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。

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