产品简介

DL-酒石酸
英文名称：DL-TARTARIC ACID
英文别号 DL-Dihydroxysuccinic acid; DL-Tartaric acid anhydrous; Tartaric Acid; racemic acid; 2,3-Dihydroxybutanedioic acid; Natural tartaric acid
分子式：C4H6O6
分子量：150.09
产品性状

性状：无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，，乙醇中溶解度5.01%。

产品用途

本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。在食品工业中，酒石酸是一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味独特。按照我国食品添加剂运用的卫生标准，它主要与柠檬酸、苹果酸等复配运用，可用于饮料、罐头、果酱类、糖块等，因为酒石酸作为发酵粉等原料时具有其它食用有机酸所没有的特性，因而某些场合还可以用作螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、速效性膨松剂。在制药工业中，酒石酸可作为医药中间体以及高效拆分剂。在化学工业上可用于生产酒石酸盐和酒石酸酯，可作为金属表面的清洁剂和抛光剂。在纺织工业中，酒石酸和单宁合用可作为酸性染料的谋染剂。此外，酒石酸在皮革、水泥、照相显影等行业也有重要的应用。

【售后服务】

在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题，请及时拨打电话跟客服联系，我们将尽量为您解决。

包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

食品级酸味剂DL-酒石酸 量大优惠