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丙酸钠报价丙酸钠批发零售
起订量 (公斤)价格
1-10015 /公斤
100-100013 /公斤
≥100011 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-11-01
  • 更新日期: 2025-04-17
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
CAS 包装
型号 食品级
包装规格 1kg
成分 丙酸钠
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

丙酸钠简介:

英文:Sodium Propionate

分子式;C3H5NaO2

分子量:96.06

履行规范:GB25549-2010


性状:

白色结晶或结晶性粉末、无色通明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400以上(分解)。1g本品溶于约1mL25水24mL乙醇。10水溶液的pH值为8.010.5。


出产办法

1、丙酸和碳酸钠在80-90反应2-3小时,pH=7-8,反应毕,经过滤、喷雾枯燥得制品。

2、碳酸钠粉末在中和锅中溶解,再参加丙酸中和至pH=78,中和温度70100,中和时刻23h。将中和液过滤除掉不溶物,清液经浓缩、冷却、结晶、别离、枯燥得制品。

CH3CH2COOH[Na2CO3]CH3CH2COONa

3、将碳酸钠溶于热水中,在70渐渐参加丙酸,然后加热至沸,pH值应在6.87.3,脱色,过滤,减压浓缩,冷却,过滤,枯燥即为制品。

4、由丙酸与氢氧化钠或碳酸钠中和制得。

碳酸钠粉末在中和锅中溶解,再参加丙酸中和至PH=7-8,中和温度70-100,中和时刻2-3h。中和液过滤除掉不溶物,清夜经浓缩、冷却、结晶、别离、枯燥得制品。

5、由氢氧化钠或碳酸钠中和丙酸溶液而得。


主要应用:

1.在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、安排改善剂、固化剂、养分增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、防腐剂、果胶固化剂(凝胶效果),酵母食料肉类制品安排改善剂等。

2.用于酿制,可增加糖化力,进步发酵才能

运用:防腐剂。运用注意事项拜见丙酸钙。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用。


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