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货号 | 5111 |
CAS | 包装 |
型号 | 其他 |
用途、使用范围 | 乳化剂 |
包装规格 | 25*1 |
是否进口 | 否 |
类型 | 食品乳化剂 |
通用名:微晶纤维素,Microcrystalline Cellulose
拼音名:Weijing Xianweisu
异 名:Celex,Emcocel,crocrystalline-Cellulose等
CAS号:9004-36-8
分子式:(C6H10O5)n,n≈220
分子量:约36000
英文缩写:MCC
微晶纤维素为白色或类白色粉末,无臭,无味。微晶纤维素在水、乙醇、丙酮或甲苯中不溶。
微晶纤维素(mcc)是能自由流动的结晶粉末(非纤维状的微粒子)。不溶于水、稀释的酸和多数的有机溶剂,微溶于20%的碱溶液。在药用辅料方面用途广泛,可直接用于干粉压片,广泛用作药物赋形剂、流动性助剂、填充物、崩解剂、抗粘剂、吸附剂、胶囊稀释剂等。
微晶纤维素的另一个产品是胶体(即MCC胶),是以前MCC粉为原料配成一定浓度的水溶液,通过特殊的胶化装置而成为胶体。MCC胶体具有如下的性质:
(1)它是一种触变性胶体,看上去浓度很高,黏度很大,但是实际上只要施加外力就易于流动,用勺子舀不带尾巴。
(2)其浓度在3%时胶体黏度可达3000~5000mPa·s。
(3)胶体具有较好的冷、热稳定性,即在冷冻和加热循环过程中黏度损失不大。
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